fnctId=sbjMng,fnctNo=17 교과목 소개 관광학개론Introduction of Tourism 관광이란 복잡하고도 미묘한 사회현상으로 인간 활동에 큰 영역을 차지하고 있다. 따라서 관광학의 바탕을 이루고 있는 관광 현상에 대한 기초적인 이론체계를 분석하고 정립하는 것이 요구된다. 본 수업은 이러한 목적을 달성하기 위해 관광 현상을 여러 개별응용과학과 연계시키고, 이에 호텔관광경영과 학생들은 제반 관광 현상을 이해할 수 있는 역량을 갖추도록 한다. 관광콘텐츠활용Exercise of Tourism Contents 디지털과 ICT 기술의 발전으로 호텔관광산업 내에서도 고객과의 커뮤니케이션 방법에 급격한 변화가 이루어지고 있다. 관광경험을 통해 창출된 여행기사가 사진, 동영상, 리뷰 등 다양한 관광콘텐츠로 확장되고 있으며, 이러한 관광콘텐츠를 미디어와 소셜미디어 매체를 통해서 전달할 수 있도록 관련된 지식을 이해하며, 관광콘텐츠를 제작하여 활용할 수 있는 역량을 개발한다. 서비스매너Service & Manners 기본적인 서비스 마인드 뿐 아니라 고객을 응대할 때 필요한 전문 서비스 지식과 매너, 고객만족서비스 등 서비스인으로서의 기본기를 갖추고, 이미지메이킹을 통하여 서비스인으로서의 전문성을 강화한다. 토익TOEIC 영어 실력 평가의 기준이 되며 취업 시에도 필수적으로 요구되는 토익 점수를 취득하고자 토익에 대한 기본 원리를 이해하고, 품사별 학습을 통해 영어 문장이 뼈대를 이해하고 확장시킬 수 있는 능력을 갖춘다. 파워포인트활용Practical PowerPoint 직장 생활 및 일상생활에서 다양하게 활용되고 있는 MOS 파워포인트를 이해하고 작성할 수 있으며, 이를 활용한 발표를 진행할 수 있다. 호텔경영의이해Understanding of Hotel Management 호텔산업에 있어서 호텔 경영의 중요성을 인식하고 호텔 모든 부서의 직원들이 갖추어야 할 기본개념을 정립하고 다양한 업장의 경영에 관련한 기초이론과 영업상의 특성 및 실무적인 접근방법에 근거한 실현 가능한 서비스를 중심으로 실무능력을 겸비한 전문가로서 자질 향상을 위한 역량을 갖추도록 한다. 관광자원과해설Tourism Resources and Explanation 관광자원에 대한 기본지식, 관광지의 개념 및 분류방법, 관광지의 보호와 개발, 권역별 관광자원 현황 등에 관한 내용을 학습하고, 실제로 탐방 및 조사하여 관광자원에 대한 충분한 해설능력과 관광자원의 평가 및 관광계획을 수립하고 실행할 수 있는 역량을 갖추도록 한다. 관광정보처리실무EXCEL 다양한 사업장에서 주로 사용하는 MOS 중 EXCEL에 대해 이해 및 실행할 수 있으며 업무에 활용할 수 있다. 호텔관광영어 Hotel Tourism English 호텔에서 빈번하게 사용되는 실용적 표현들을 주제별ㆍ상황별로 학습하고 반복적으로 훈련함으로써 다양한 문장과 표현법을 확장해볼 수 있는 능력을 향상시킨다. 관광사업과창업Tourism Business and Start-Up 관광산업은 외화획득, 고용창출, 투자촉진을 통해 다양한 파급효과를 유발하는 고부가가치 산업이다. 다양한 관광사업뿐만 아니라 정책과 행정, 그리고 사회, 문화, 경제 등 관광에 영향을 미치는 다양한 환경에 대해 이해할 수 있다. 발효와전통주Korean Traditional Liquor & Fermentation 우리나라 전통주에 대해 명확히 이해하고, 실습으로 발효에 대해 알아본다. 또한, 직접 전통주를 제조하고 나아가 전통과 접목한 새로운 술을 만들 수 있다. 커피바리스타의이해Understanding the Coffee Barista 현대사회는 다양성에 기초하여 급변하는 환경과 문화속에서 커피산업은 다양한 제품의 생산과 유통은 물론 산업 전반으로 확대되며 하나의 독립된 산업으로 발전하고 있다. 이에 커피산업의 중심에서 커피 바리스타가 익히고 학습해야 할 내용 및 바리스타가 가져야 할 직무역량을 우선으로 학습하여 실무능력을 겸비한 전문가로서의 역량을 갖추도록 한다. 관광지답사Explore of Tourism Resources and Attractions 국외 및 국내 관광지에 대한 기본지식, 관광지의 개념 및 분류방법, 관광지의 보호와 개발, 권역별 관광자원 현황 등에 관한 내용을 학습하고, 실제로 외국 및 국내의 각 지역별, 권역별 관광지를 탐방 및 조사하여 관광자원의 이해 및 가치를 인식하고 더불어 충분한 해설능력을 갖추도록 한다. 여행사경영실무Travel Agency Management & Operation 관광 관련 분야는 경제의 승수효과가 높다고 알려져 있으며, 정부에서는 이를 적극 활성화하려는 정책을 수립하고 있다. 이에 따라 특히 호텔관광경영과 학생들은 관광사업의 전반적인 분야를 아우르는 여행사의 모든 분야를 이해할 수 있는 역량을 갖추도록 한다. 관광마케팅Tourism Marketing 마케팅의 기본적인 내용을 이해함과 동시에 호텔 및 여행업에 특화된 환대산업 마케팅 이론을 습득하여 관광현장에서 관광자를 대상으로 마케팅을 활용할 수 있는 역량을 갖춘다. 캡스톤디자인1Capstone Design 1 학생들 스스로 다양한 정보를 수집하고 활용하며, 많은 사람과 정보를 나누고 논의하는 가운데, 관광을 주제로 한 특정 프로젝트를 직접 수행함으로써 자기 존엄에 바탕을 둔 자긍심과 자신감 및 문제해결 능력을 함양한다. 항공예약실무Air Reservation Operation 여행과 관광의 기본이 되는 예약에 관련된 과목으로 직접 프로그램을 활용하여 항공권 검색, 예약, 취소 등 예약의 전반적인 내용을 이해할 수 있다. 와인의이해Understanding the Wine 현재 와인 산업은 다양한 제품의 생산과 유통은 물론 관련 산업 전반으로 확대되며, 우리 사회의 중요한 문화로 자리 잡고 있다. 이에 와인 산업의 중심에서 와인 소믈리에가 익히고 학습해야 할 내용 및 소믈리에가 가져야 할 직무적인 역량을 우선으로 학습하여 실무능력을 겸비한 전문가로서 자질 향상을 위한 역량을 갖추도록 한다. 세계관광지리World Tourism Geography 타문화를 접하고 그 문화의 다양성으로 인해 더욱 여행의 질과 감동을 하게 되는 것인데, 여행의 질과 감동은 여행자 자신의 조건, 즉 아는 만큼 보이고 보이는 만큼 느끼게 되는 것이다. 따라서 본 수업에서는 세계 관광지역에 대한 이해를 더욱더 확장하여 세계관광지리의 지식을 확장할 수 있는 역량을 갖추도록 한다. 관광과시사Tourism and Current Events 관광이란 복잡하고도 미묘한 사회현상이며, 따라서 연구주제도 그만큼 다양한 관점에서 고찰되고 있음을 볼 때, 인간활동을 중심으로 한 우리 생활주변에서 일어나고 있는 사회현상에 대한 포괄적 이해가 필요하다고 하겠다. 이에 따라 급변하는 사회현상을 이해하기 위해 다양한 관점에서 시사, 경제, 한자, 시사국제, 컴퓨터 IT, 시사환경, 종합상식에 이르기까지 다양한 분야의 흐름을 배우고 익힐 수 있다. 관광법규와정책Tourism Regulations and Policies 관광법규의 기본적 사항에 대하여 이해하고 이를 실무에 적용시키도록 하는데 목적이 있다. 법의 개념과 구조, 관광법규와 체계, 관광기본법규의 이해, 관광사업의 종류와 사업내용을 다루고 있는 관광진흥법 등 관광 관련 법규에 대해서 파악하여, 이를 관광업무 현장에 적용하여 관광 전문인으로서의 자질을 함양한다. 인터뷰영어 Interview English 영어면접에 대비하기 위하여 면접관의 질문 의도와 평가 기준 등을 이해하고, 지원업무에 따라 바로 응용 가능한 예문들을 활용하여 영어면접뿐 아니라 스피치까지 확장시킬 수 있다. 캡스톤디자인2Capstone Design 2 팀을 구성하여 졸업작품전에 출품하기 위한 주제를 선정하고, 주제에 맞는 자료 조사와 논의 과정을 거쳐 프로젝트를 수행함으로써 학생의 문제해결능력, 구성원 간 팀워크 등을 향상시킨다. 음료와칵테일Beverages and Cocktails 호텔 및 외식시장에서 음료 산업의 중요성이 증가하며 비중은 앞으로도 더욱 커질 것을 예상된다. 이에 음료 산업의 중심에서 음료 바텐더가 익히고 학습해야 할 내용 및 바텐더가 가져야 할 직무역량을 우선으로 학습하여 실무능력을 겸비한 전문가로서 자질 향상을 위한 역량을 갖추도록 한다. 관광세미나Seminars for Tourism 관광이란 복잡하고도 미묘한 사회현상이다. 따라서 관광기업과 관광현상을 중심으로 연구하고 토론하는 세미나 과정을 통해서 문제해결 및 제반 현상에 대한 포괄적 이해를 할 수 있으며, 이를 토대로 구체적 취업전략까지 세울 수 있다. 현장실습1, 2 학과에서 배운 내용을 바탕으로 직접 현장에서 관련 직무들을 실습하며 활용해본다. 학기제현장실습 현장실습을 학기 중 시행하며 이를 통해 현장감을 높이고 빠른 취업에 연계할 수 있음. 해외취업역량1, 2 학기 중 해외로 취업시 이를 지원하며 학점으로 인정하는 과정